ノルマンディ

河原町通から少し入った路地にある地中海料理店「ノルマンディ」は、海の幸を中心にした気取らない料理とワインを囲んで過ごせるお店です。品書きに並ぶのは、冷製の前菜から豪快な煮込み、具材の取り合わせが楽しいパスタまで、食欲を刺激するアラカルトや好みの料理を選べるスペシャルコースです。

まず試したいのは、生牡蠣です。鳥羽直送の生牡蠣はすっきりとした赤ワインヴィネガー風味でさっぱりといただくほか、香ばしいチーズ焼きやにんにくパン粉焼きといった火を入れた仕立てでも楽しめます。さらに、ニンニクとパセリバターの風味が染み出たエスカルゴや、タコのにんにくオイル漬けなど、パンを浸して余さずすくい取りたくなる前菜がそろっています。

主菜やパスタも、素材の出汁やコクが際立つ仕立てが魅力です。半身の伊勢海老や白身魚、貝類の旨みが濃縮されたスープ仕立てのブイヤベースは、しっかりとした味付けでグラスを重ねたくなる一皿です。細めの麺に濃厚なうにクリームソースが絡む生うにのフェデリーニや、ほどける柔らかさに煮込まれた和牛肩肉の赤ワイン煮込みなど、選ぶ皿ごとに異なる充実感があります。

カウンター席とテーブル席を備えた店内は、親しい人との夕食やワインをじっくり味わいたい夜に気兼ねなく落ち着ける空間です。一皿ずつ丁寧に仕上げられる料理を待つ時間も含めて、多彩なボトルワインや食後酒とともにゆったりと味わってみてください。